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간식대용으로 좋은 약단밤. 겨울에 먹으면 더 맛있는 약단밤인듯 합니다. 일반밤과 품종이 다른종으로 알맹이가 작고 단맛이 더 강합니다. 우리나라에서는 기후에 맞이 않아 생산이 되지 않으므로 수입산이라고 보시면 됩니다. 단백한 약단밤 어떤 효능이 있는지 보관방법도 한번 알아보겠습니다.

보통 온라인에서 1키로, 3키로,5키로단위로 판매를 합니다.

<<약단밤 효능>>

성인병 예방, 피부미용, 뼈와 근육강화, 감기예방에 탁월한 효능을 가지고 있습니다. 밤은 수분이60%, 탄수화물30%,당분, 단백질로 이루어져 있습니다. 미네랄,철분, 칼슘등이 풍부하여 우리몸에 좋은 효능을 줍니다.

<<약단밤 보관법>>

냉장보관은 2주정도, 김치냉장고 보관은 3주정도  가능합니다. 되도록 빨리 드시는게 맛은 좋습니다.

단밤은 후라이팬에 올려두고 뚜껑을 닫습니다. 10-15분정도 약한불에서 중간중간 후라이팬을 흔들어 주시면 맛있는 구운 약단밤이 완성됩니다. 전자렌지를 사용하실경우 밀폐용기에 담아 5분정도 돌려주시면 됩니다. 오븐에는 예열후 5분정도 돌려주시면 됩니다.

약단밤 칼로리는 100g당 162kcal리입니다. 아이들간식으로 방부제도 없으니 영양간식으로 좋습니다. 안전한 먹거리로 건강한 날들 되세요~~~

2016/12/13 - [유익한 정보] - 겨울철 대게효능 여러가지~~

2016/12/12 - [맛보는 세상] - 늙은 호박전 만들기~~~

2016/12/08 - [유익한 정보] - 고혈압에 좋은 과일 여러가지~~

2016/12/06 - [유익한 정보] - 딸기효능과 칼로리는 어떻게 될까요??

생선요리에 많이 사용되는 고추냉이. 와사비와는 다른 고추냉이입니다.요즘 건강에 관심이 많아지면서 고추냉이 또한 관심사를 받고 있는 식품입니다. 고추냉이는 우리몸에 어떤 효능을 주는지 알아보겠습니다.

<<고추냉이 효능>>

1. 항암작용- 고추냉이에는 글루코시놀레이트라는 효소가 있는데 이 성분은 강력한 항암효과가 있습니다. 간암, 유방암등 종양의 성장을 억제하는데 탁월하다고 합니다.

2. 면역력증가 - 고추냉이는 레몬보다 비타민c가 많이 함유되어 있어 면역력을 높여주는데 효과적입니다.

3.살균작용 - 고추냉이는 살균효과에 탁월합니다. 회,어패류를 먹을때 고추냉이를 함께 드시는 이유도 여기에 있습니다.

4. 충치예방 - 치아를 부식시키는 산을 억제하여 충지예방에 도움을 줍니다.

5. 식용증진 - 고추냉이의 매운맛은 식용증진과 소화흡수를 촉진시켜줍니다.

고추냉이의 보관법은 건조해지지 않게 신문지나 키친타올로 싸서 냉장보관하면 신선도를 좀더 유지할수 있습니다.

고추냉이는 우리몸에 좋은 효능도 주지만 부작용도 있습니다.고추냉이는 자극적이라 과다 섭취시 위점막을 자극하여 위장장애를 일으킬수 있습니다. 위통증이나, 속쓰림등 증상이 나타날수 있으니 유의하시기 바랍니다.

고추냉이의 잎사귀는 장아찌로 활용가능합니다.가격대가 조금 높긴하지만 우리 가족 건강을 위하여 준비하시면 좋을듯합니다.]

2016/12/13 - [유익한 정보] - 겨울철 대게효능 여러가지~~

2016/12/12 - [유익한 정보] - 콜라겐이 많이 함유된 식품들은??

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2016/12/08 - [유익한 정보] - 고혈압에 좋은 과일 여러가지~~

맛있는대게. 곧 제철이 다가옵니다. 겨울철 대게는 살이 통통하게 올라 고소하고 단백하니 맛있습니다. 맛도 좋은 대게 어떤 효능을 가지고 있는지 알아보겠습니다.

<<대게 효능>>

1. 동맥경화에 좋습니다. 대게는 혈중 콜레스테롤을 떨어트려 동맥경화에 큰 도움을 줍니다.

2. 유방암 치료에 도움을 줍니다. 키토산 성분이 많이 함유된 대게껍질을 곱게 갈아 드시면 좋은 효능을 볼수 있습니다.

3.시력보호에 효과적입니다. 대게에 들어있는 핵산은 시력을 보호하고, 시력감소 및 감퇴 예방에 도움을 줍니다.

4. 뼈를 튼튼하게해줍니다. 대게에 함유된 필수아미노산인 리신성분이 뼈성장에 도움을 주며 골밀도를 높여주는데 효과적입니다.골다골증 및 뼈건강에 좋은 효능을 줍니다.

5.해열효과도 있습니다. 대게는 찬음식으로 열을 낮추어 주는 효과가 있습니다. 열이 많으신분이라면 드시면 효과를 볼수 있습니다.

대게의 칼로리는 100g당 60kcal로 저칼로리 식품입니다. 맛있는 대게 많이 드셔도 걱정 없겠어요.

<대게찌는 방법>

1.신선한 대게를 구입합니다.

2. 큰통에 수돗물을 담아 대게를 담궈둡니다. 10-15분정도 담궈둡니다.

3. 대게의 이빨 있는 부분을 가위로 살짝 잘라 물을 짠물을 빼줍니다.

4. 깨끗이 씻어 찜통에 넣고 20분정도 쪄줍니다. 양에따라 조절하시면 됩니다.(팁은 찌는동안 절대 뚜껑을 열면 안되요)

5. 불을 끄고 5분정도 뜸을 들여줍니다. 이제 완성 ~~~~맛있게 드시면 됩니다.

집에서도 간단하게 대게를 쪄서 맛있게 드실수 있습니다. 대게의 내장과 살을 발라 김가루, 신김치, 참기름, 깨소금을 넣어 먹는 게뚜껑 밥도 정말 맛있습니다. 아이들 건강에도 좋은 대게. 이번 주말은 대게 드시면 좋을것 같아요~~~

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2016/11/28 - [맛보는 세상] - 랍스타 찌는방법은??

요즘 유행인 겨울철 장염으로 치료, 입원하시는 분들이 많습니다. 구토나,설사, 오열등 다양한 증상을 보이면 겨울철 장염 노로바이러스를 의심해보서야 합니다.장염이라고 그냥 지나치지 마시고 꼭 내원하셔서 진료 받으시기 바랍니다. 겨울철인데 장염이 발생하는 원인이 무엇인지 알아보겠습니다.

<겨울철 장염원인은?>

겨울철 장염(노로바이러스)는 유행성 바이러스와 상관없이 전염력이 강합니다. 겨울철 노로바이러스 장염이 발생하는 이유는 세균과 달리 낮은 온도에서 오래동안 생존할수 있어 적은 노로바이어스로도 장염을 유발할수 있기때문입니다. 겨울철이라 방심하기 쉬운데 철저하게 관리하셔야 합니다.

<겨울철 장염 예방법?>

* 개봉한 음식은 꼭 냉장보관하여 주시고 최대한 빠른 시일내 드시는게 좋습니다.

* 물은 끓여드시고, 차가운 물은 자제합니다.

* 어패류는 익혀 드시고 날것은 피하시는게 좋습니다.

* 외출후 손발은 꼭 씻어 주시고, 개인 위생에 철저하게 관리하셔야합니다.

<<장염에 좋은 음식>>

*매실차* 매실차는 우리몸속에 있는 독성물질을 없애주는데 효과적입니다. 매실에는 피그린산이 함유되어 있는데 이성분은 복통, 배탈, 소화불량등의 증상을 완화시켜 줍니다.

*양배추* 식이섬유가 풍부한 양배추는 위염, 위궤양, 대장암등에 좋습니다.

*사과* 펙틴 성분이 풍부한 사과는 설사, 변비개선에 도움을 줍니다.

*바나나* 바나나에도 펙틴성분이 풍부합니다. 설사와 변비개선에 효과적이며 식이섬유가 풍부해 장염을 예방하는데 효과적입니다.

* 알로에* 살균 효능이 있는 알로에는 염증바이러스를 제거하는데 효과적입니다.

장염은 물을 자주 마셔주시고 하루정도 금식을 해주시는게 좋습니다. 겨울철 장염원인을 이제 무엇인지 알고 계시니 잘 지키시어 겨울철 건강관리 잘 하시기 바랍니다.

2016/12/12 - [유익한 정보] - 겨울철 난방절약방법 10가지!!!

2016/12/09 - [유익한 정보] - 싱싱한과일 보관법?

2016/11/20 - [유익한 정보] - 생강차의 효능은??

겨울이면 난방비 폭탄에 고민하는 주부님들 많으실겁니다. 겨울을 나면서 좀더 난방비를 절약할수 있는 방법들이 있는데요. 오늘은 난방비를 좀더 절약할수있는 좋은 방법들 몇가지 알려드리겠습니다.

<<겨울철 난방비 절약방법은?>>

1. 사용하지 않는 난방밸브를 잠근다. 난방비 절약 방법중 첫번째인 사용하지 않는 밸브를 잠급니다. 요즘은 1인가족,2인가족이 많은데요. 사용하지 않은 방들은 밸브를 잠그고 방문을 꼭 닫아줍니다.

2.창문에 문풍지나,뽁뽁이, 단열필름을 사용합니다. 베란다 창이나 큰창에는 단열필름이나, 뽁뽁이를 시공하면 외부로 부터 찬바람을 차단할수 있습니다.

3.집안에서는 셀프 난방을 합니다. 집안에서 양말을 신고, 두꺼운 조끼나 털실내화등을 이용하여 좀더 몸을 따뜻하게하시면 효과를 볼수 있습니다. 실내 공기가 차가우면 난방텐트를 이용하시는 방법도 좋은 방법입니다. 요즘 난방비 절약에 관심이 많아서인지 좋은 난방텐트를 쇼핑몰이나 마트에서 손쉽게 구할수 있습니다.

4.바닥에 이불을 깔아둡니다. 난방을 돌리면 바닥이 빨리 식지않게 이불이나 카페트를 깔아두어 난방효과를 좀더 볼수있습니다.

5.보일러를 점검,청소합니다. 보일러가 고장이 나지 않는 이상 보일러 점검은 잘하지 않는데요. 주기적으로 배관청소나 보일러 점검을 통하여 좀더 오랫동안 더 적은 비용으로 난방할수 있는 방법중 하나입니다.

6.외출시 보일러를 외출기능으로 해둡니다. 외출후 집으로 돌아와 보일러를 작동하게 되면 차가워진 바닥을 데우는데 시간이 오래걸려 난방비 지출을 더하게 됩니다. 장기간 집을 비울때도 보일러 전원을 꺼두시고 가면 동파위험이 있기 때문에 외출기능을 사용하시기 바랍니다.

7. 보조 난방을 이용합니다. 보조열기구, 온열매트등을 이용하여 온도를 따뜻하게 함으로서 난방비 절감에 좋은 방법입니다.

8.사용하지 않은 전기류코드는 뽑아두어 대기전력을 차단합니다.

9. 온수 온도를 5도씨 낮추기입니다. 온수 온도를 낮추어 주어도 난방비를 30%정도 절감할수 있습니다.

10.수도 꼭지를 냉수로 돌려둡니다. 사용하지 않더라도 센스가 작동하여 보일러가 작동될수 있으니 꼭 냉수쪽으로 돌려주시기 바랍니다.

좀더 난방비를 줄일수 있는 방법은 많으니 좀더 적은 난방비용으로 따뜻한 겨울 지내시기 바랍니다.

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2016/11/16 - [유익한 정보] - 정전기 예방법

호박은 봄에 파종하여 여름이면 꽃을 피워 애호박에서 늙은 호박으로 변합니다. 호박잎은 쌈으로 많이 드시구요. 늙은 호박에 가을에 수확하여 겨울내 간식으로 많이 사용합니다. 집에서 간단하게 늙은 호박전을 만들어 보았습니다.

1. 먼저 늙은 호박을 준비합니다.

2. 반으로 잘라 씨를 제거하고 잘게 잘라줍니다.

3.깍둑썰기를 하여 칼로 껍질을 제거하면 쉽게 제거할수 있습니다.

4. 요렇게 예쁜 노란빛을 띠우네요.이제 반죽을 하면 준비완료입니다.

5.저는 믹서기로 갈아 주었습니다. 씹히는 식감을 맛보시려면 숟가락이나 채칼을 이용하시면 됩니다.

6. 밀가루 조금, 설탕, 소금 개인 기호에 맞게 조절하시면 됩니다.

7.짜잔~~~완성된 늙은 호박전입니다.

겨울철 간식으로 좋은 늙은 호박전 집에서 간단하게 만들수 있습니다. 아이들, 어르신 간식으로 정말 좋습니다..늙은 호박은 암예방, 시력보호. 체중감소, 심혈관질환 예방, 피부노화 방지등 많은 효능을 가진 식품입니다. 늙은 호박전으로 간식도 드시고 건강도 함께 챙기시면 일석이조로 정말 좋을듯합니다.~~~

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2016/11/22 - [맛보는 세상] - 집에서 굴찜 맛있게 먹을수 있어요.

나이가 들면서 우리몸속 콜라겐은 파괴게 됩니다.건강한 삶을 위해 콜라겐이 많이 함유된 식품들을 찿아보았습니다. 요즘 백세시대라 하는데요. 건강을 지키지 위해 꼭 챙겨드시기 바랍니다.

<<콜라겐이 많이 함유된 식품>>

* 망고* 비타민C가 많이 함유된 망고는 콜라겐 생산에 도움을 주는데 이것은 효소가 비타민C를 통해 콜라겐을 만들어줍니다.

*당근* 당근에는 콜라겐 섬유를 되살려주는 비타민A가 풍부합니다.

*감* 비타민C가 많이 함유된 감은 숙취해소뿐 아니라 우리몸속 인체 조직세포를 연결해주는 콜라겐을 만들어주어 피부를 탄력있게 해줍니다.

*족발* 족발은 단백질이 풍부하고 콜라겐이 많이 함유된 식품으로 유명합니다.

*닭고기* 저 열량 식품으로 단백질과 콜라겐이 많이 함유되어 있습니다. 또한 철분, 비타민등 좋은 영양분을 많이 가지고 있습니다.닭봉이나 닭날개에 콜라겐이 특히 많이 함유하고 있습니다.

*멸치* 고단백질 식품인 멸치는 피부,관절뿐만 아니라 우리몸에 좋은 콜라겐은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어주고 아미노산, 타우린성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

*석류* 석류는 콜라겐을 합성시키는 성분이 있어 피부미용과 주름개선에 도움을 줍니다. 특히 석류에는 에스트로겐 성분이 폐경이 여성에게 갱년기 증상을 완화시켜 줍니다.

<<콜라겐 효능?>>

콜라겐은 피부노화방지에 도움을 줍니다. 세포들간의 연결을 지지해주며 근육의 구성하는 구성분인 콜라겐이 풍부하면 피부노화방지에 도움을 줍니다.

머리카락을 구성하는 성분이 콜라겐인데요. 이 콜라겐은 탈모예방에 좋습니다. 머리카락의 성장을 돕는데 도움을 줍니다. 더 많은 효을을 가진 콜라겐...콜라겐이 많이 함유된 식품으로 건강한날들 되세요~~~

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검정콩은 서리태와 흑태를 말합니다. 콩은 생으로 드시는것보다 볶거나 밥을 지을때 섞어 드시거나 반찬으로 만들어 드시면 좋습니다.오늘은 검정콩의 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다.

검정콩의 칼로리는 100g당 405kcal정도 되며 하루 섭취량은 30g 정도 적당합니다. 적당량 섭취하시기 바랍니다.

 <<검정콩 효능>>

*노화방지* 검정콩에는 비타민E가 많이 함유되어 있어 노화를 막아주며, 검정콩껍질에는 안토시아닌이 함유되어 있어 염증과 종양에 완화를 도와 효과적입니다.

*혈액순환* 검정콩에 함유된 비타민E와 불포화지방산이 혈관을 확장시켜 혈액순환을 원활하게 도와줍니다.또한 혈관근육을 부드럽게 해주는 칼슘도 많아 빈혈과 치매예방에 좋은 식품입니다.

*탈모예방* 검정콩은 두피의 혈액순환을 도와 피로회복에 큰 도움을주며, 모발에 좋은 필수성분인 시스테인 성분이 많이 함유되어 있어 탈모 예방에 좋습니다.

*신장기능 강화* 검정콩은 신장 기능을 향상시켜 배뇨가 정상적으로 이뤄지도록 도와줍니다.

*불면증 예방* 검정콩에 함유된 B12와 칼슘은 신경을 안정시켜주는데 도움을 주며, 리그닌, 펙틴성분이 변비해소에 도움을 줍니다.

*성인병예방* 사포닌 성분이 함유된 검정콩은 항산화 효과를 더불어 각종 성인병 예방에 좋습니다. 혈관내 콜레스테롤을 배출시켜 혈관 및 성인병예방에 탁월합니다.

*갱년기 여성에게 좋습니다.* 검정콩에는 이소플라본이라는 성분이 일반 콩보다 4배나 함유되어 있어 갱년기 여성에게 좋습니다. 갱년기 여성은 호르몬 부족으로 생리불순, 골다골증등 다양한 증상을 겪게 되는데 이런 증상들을 완화시켜 줍니다. 또한 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 임산부에게 좋습니다.

검정콩의 활용도는 검정콩 두부, 조림, 밥을 지을때 잡곡과 함께 사용가능하며, 검정콩국수등 다양한 레시피로 우리 가족 건강을 지킬수 있는 좋은 식품입니다. 블랙푸드 검정콩으로 건강한 겨울 이겨내시기 좋겠습니다~~~

2016/12/09 - [유익한 정보] - 목초액의 효능 5가지입니다.

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2016/11/20 - [유익한 정보] - 마키베리 부작용은??

요즘 제철과일을 구분하지 못할정도로 4계절 다양한 과일을 맛볼수 있습니다. 비닐하우스, 수입등 맛있는 과일을 쉽게 구할수 있으니 좋은것 같습니다. 과일을 구입후 더 싱싱하게 먹을수 있는 방법에 대하여 알아보겠습니다.

1.겨울철 대표과일 딸기입니다. 딸기는 잘 무르기 때문에 구입후 빨리 드시는게 좋습니다. 딸기는 꼭지를 제거하지 않고 통풍이 잘 되는곳에 두거나 냉장보관하셔야합니다. 딸기꼭지 부분이 아래로 향하게하여 보관하시면 좀더 싱싱한딸기를 드실수 있습니다.

2.시원한 배,사과 보관법은?? 배는 랩이나 위생팩으로 감싸준후 냉장보관합니다. 요즘은 김치 냉장고가 있어 좀더 오래동안 보관할수 있습니다. 사과도 같은 방법으로하여 보관을 하시면 됩니다.

3. 새콤달콤한 귤입니다. 비타민이 풍부한 귤은 보통 박스채 구입을 많이하십니다. 박스에 귤 하나가 곰팡이가 피게되면 순식간에 다른 귤들도 상하게 됩니다. 먼저 귤은 소금물이나 베이킹소다로 이용하여 잘씻어준후 키친타올로 물기를 제거하여준다음 신문지나, 달력, 키친타올을 겹겹이 깔고 귤을 보관하면 좀더 오래 보관하실수 있습니다.

4.다양한 영양소를 지진 바나나. 바나나는 꼭지부분을 랩으로 감싼후 실온보관하시거나 바람이 잘통하게 걸이를 이용하여 걸어두시면 좀더 오래동안 보관하실수 있습니다.

5. 피로회복에 좋은 포도입니다. 포도열매를 상한것을 손질하여 키친타올로 감싼후 지퍼백에 담아 냉장보관합니다. 요즘 김치냉장고에 보관하여 좀더 오래동안 드실수 있습니다.

6. 식욕들 돋구는데 좋은 파인애플 보관법입니다. 파인애플은 실온보관을 권합니다. 만약 손질된 파인애플을 구입하셨다면 잘 밀봉하여 냉장보관하시되 빨리 드시는게 좋습니다.

7.비타민이 풍부한 감입니다. 감은 꼭지로 숨을 쉬기 때문에 꼭지를 제거하지 마시고 몇개씩 지퍼백이나 위생팩에 담아 냉장보관합니다.

8. 면역력강화, 혈액순환개선효과를 지닌 복숭아입니다. 복숭아는 냉장보관하면 단맛을 많이 느낄수 없다고 합니다. 그래서 드시기 1-2시간전 상온보관하시어 드시면 좀더 맛있는 복숭아를 먹을수 있습니다.

더많은 과일들이 있지만 오늘은 여기까지 싱싱한과일 보관법을 정리하겠습니다. 싱싱한 과일로 식사후 가족들과 이야기도 나누시고 즐거운 시간 만들어 보세요~~~

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2016/12/04 - [맛보는 세상] - 마키베리요거트 맛있어요~~~

2016/11/17 - [유익한 정보] - 생고구마 효능 알고 있나요?

목초액이란?? 나무를 태울때 나오는 연기속에 들어있는 수증기를 냉각시킨 액체를 말합니다. 그 액체를 6개월간 숙성시켜 독소를 제거한뒤 사용가능합니다.나무속에는 무기질과 미네랄이 함유되어 있습니다. 목초액의 좋은 효능들이 사람들에게 알려지면서 찿는분들이 많아지고 있습니다.

목초액 효능은??두피에 좋습니다.

두피에 비듬, 염증이 있으면 목초액과 물을 200:1로 희석하여 머리를 감으면 나쁜균은 없애주고 증상을 완화해줍니다.

*무좀에 효과적입니다* 목초액 20:1 비율로 희석하여 사용하면 무좀균을 제거할수 있습니다. 반드시 희석하여야 하며 알레르기 반응이 나타나면 바로 중단하셔야합니다.

*해충을 퇴치합니다* 목초액을 희석하여 꽃나무에 진드기, 벌레등이 생겼을경우 뿌려주시면 효과를 볼수 있습니다. 또한 욕실이나 주방에 박테리아 균을 제거하여 줍니다. 막힌 배수구에 목초액을 붓고 뜨거운 물을 부으면 막힌 배수구가 뚫어지기도 합니다.

*여드름 피부* 목초액을 하루에 2번정도 솜에 적셔 발라주면 화농한 피부에 소독이 되어 피부가 아물면서 깨끗해집니다.

*상처난 피부* 목초액에는 살균효과가 있어 상처난 자국에 발라주면 세포활성화에 도움을 줍니다.

목초액에는 여러가지 좋은 효능도 있지만 부작용도 있습니다.반드시 희석하여 사용하거나 마시면 안됩니다. 피부치료용으로 사용할시 의사나 구매하신곳에 상의하시는게 부작용을 줄이는 방법입니다.

2016/12/08 - [유익한 정보] - 고혈압에 좋은 과일 여러가지~~

2016/12/07 - [유익한 정보] - 땅콩알레르기 증상은??

2016/12/06 - [유익한 정보] - 질경이 부작용 알고 드세요.