이공이블로그

두바이는 요즘 엑스포로 많은 관광객들이 오고 있습니다. 두바이몰을 가더라도 예전보다 확연이 많은 사람들이 있어요.코로나로 자주 몰에 못갔는데 요즘은 더 꺼려지네요.

주말 가까운 수산시장에 들러 싱싱한 꽃게를 사서 양념게장을 만들어 보았습니다. 여기에서 게장을 만들줄 몰랐네요.

싱싱한 꽃게를 kg에 35디르함에 2kg...8마리정도 되네요. 꽃게를 한,두시간정도 냉동실에 얼려주면 좋다고하네요. 꽃게살이 흘러 내리지 않는다고해요.. 급한 성격에 저는 30분정도 얼려 사용하였습니다.솔로 깨끗이 씻어 준비합니다.

단골은 아니지만 매번 갈때마다 가는 가게에서 구입을 하니 예쁜사장님이 암꽃게만 골라주셨어요. 알이 꽉찬 싱싱한것만...사장님 완전 좋아요~~

꽃게를 씻어 체반에 받쳐 물기가 제거될동안 야채와 양념을 만들어 볼게요. 양파 한개, 매운고추 2~3개,파... 집에 있는 야채들로 준비를 했어요. 개인 기호에 맞게 첨가하셔도 맛있겠죠!!

양념게장 소스는 고춧가루,고추장 약간, 간장, 설탕, 물엿, 후추 약간, 마늘.. 비린내 제거를 하기위해 소주약간....골고루 섞어주면 완성~~~

두바이에서 만든 양념게장 완성입니다. 먹음직스럽게 만들어지긴 했는데 사실 맛은 보장할수 없다는... 냉장고에 하루정도 숙성하여 먹으면 양념도 골고루 베여 맛있어요. 한국에서 가끔 만들어 먹었는데 해외에서 양념게장을 만드니 더 맛있을거 같아요..맛있는 밥상이 될거 같아요~~~

2016.05.25 - [만드는 세상] - 앙금플라워 작품전 만들기

요즘 핫하게 인기몰이를 하고 있는 크로플~~코로나19로 카페나 제과점을 쉽게 갈수 없는 요즘 

크로와상 생지로 크로플 만들기에 인기몰이중입니다.

먼저 대우와플메이커를 구입하였습니다. 받고 보니 너무 앙증 맞아 반품을 할까 한참 고민했지만 다시 주문하고, 기다리는게 싫어 그냥 사용하였습니다.

먼저 전원 연결을 하면 빨강색 전원이 켜지면서 예열을 해줍니다. 예열이 다되면 초록색으로 바뀝니다.

그리고 크로와상 생지를 준비했는데요. 크로와상 생지도 맛있다고 추천을 해주셔서 브리도 크로와상 생지를 준비했습니다. 냉동보관후 만들기 30분전 해동을 하면 됩니다. 누구나 손쉽게 할수 있는데요. 다만 와플메이커 사용하실땐 외관이 뜨거우니 어린 아이들이 사용하기엔 주위가 필요해 보입니다.

예열된 와플메이커에 생지를 요렇게 두개 넣고 뚜껑을 닫고 10여분 기다리면 맛있게 구워집니다.

짜~~잔. 10분을 기다려 구워진 크로와상와플입니다. 먹음직 스럽게 구워졌네요.

가까이에서 보면 더 먹음직스러워요~~~ 개인 취향에 따라 버터를 바르고 구워드셔도 됩니다.

시럽이나 생크림, 아이스크림등 본인 입맛에 맞게 올려 드시면 정말 맛있습니다.

크로와상 특유의 바삭함이 말할수 없는 맛입니다. 크로와상 생지가 이렇게 빨리 배송될지 모르고 생크림을 준비하지 못했는데... 크로와상 특유의 맛을 살리는것도 좋네요~~~

코로나19로 외출이 쉽지 않는데요. 아이들 간식으로 쉽고 간단하게 만들어 보세요~~~

2020/08/29 - [유익한 정보] - 프랜차이즈카페 배달,포장만 가능하게 됩니다.

2018/03/06 - [분류 전체보기] - 에어프라이어 사용법

2017/04/12 - [만드는 세상] - 달콤한 딸기쨈 만들기

요즘 핫한 아이템. 마크라메 가방

한참을 망설이다 주문한 마크라메 네트백 diy 세트. 아이보리 색상으로 준비했습니다.

박스를 열자 마크라메 우동끈, 줄자, 목봉,고리,테이프로 구성된 세트로 가득하네요.

처음으로 만드는거라 걱정했지만 유튜브나 동영상을 제공해주니 누구나 도전해볼수 있을것 같습니다.

세트구성에 더스트백까지 포함되어 있으니 너무 좋아요~~~

먼저 우동끈 200cm 8개, 160cm 12개, 그외 손잡이에 사용될 여유분을 준비해 둡니다.

목봉에 200cm 4개, 160cm 4개 순서대로 올려두고 테이프로 고정합니다.고리를 걸어 둘곳이 필요한데 전 빨래건조대를 이용해 보았습니다. 

먼저 4줄씩 잡아 평매듭을 잡아주며 앞, 뒤로 만들어 줍니다.

매듭을 7칸 만들어 줍니다.

곰손이지만 보기엔 금손 같아보이네요~~~

상세컷입니다. 생각보다 쉽게 초보자도 만들수 있습니다.

손잡이는 테이프나 실로 적당한 사이즈로 묶어 고정시켜줍니다.

동영상에 상세컷이 나오니 참고하시면 손쉽게 만들수 있습니다.

마크라메 가방 만들기 첫도전  완성작입니다.더스트백을 넣어주면 끝~~~

이제 외출 준비만 하면 될것 같아요~~ㅎㅎ

마크라메 가방 만들기 어렵지 않으니 도전해보세요~~~

2017/02/16 - [만드는 세상] - 집에서 졸업식 꽃다발 만들기~~

2017/01/01 - [만드는 세상] - 집에서 토피어리 만들기

2016/11/09 - [만드는 세상] - 앙금플라워 국화부케형 만들기

2016/06/27 - [만드는 세상] - 고추장아찌 만들기

2016/05/25 - [만드는 세상] - 앙금플라워 작품전 만들기

2016/05/23 - [만드는 세상] - 집에서 간단하게 절편 만들기

요즘 딸기가 많이 나오는 시즌이 되면 집에서 딸기쨈을 매년 만들고했습니다. 올해도 어김없이 딸기쨈을 만들었는데요. 재래시장에 들러 3통을 구입해왔습니다.이제 달콤한 딸기쨈을 만들면 될텐데요....

준비물 : 딸기, 설탕

1.먼저 딸기꼭지를 제거해 주고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.

2.물기를 제거후 냄비에 딸기를 넣어 끓여주면 됩니다.

3.딸기쨈이 보글 보글 끓고 있네요. 좀더 빨리 완성하려면 딸기를 씻을후 위생장갑을 끼고 딸기를 으깨어 주면 좀더 빨리 딸기쨈이 완성이 됩니다.

4.딸기가 끓기 시작하면 불을 줄여 은근한 불에 끓여주면 됩니다. 이때부턴 눌러 붙지 않게 저으 주는게 관건입니다.

5.적은양인데도  제법 시간이 소요되네요. 한시간 가량 은근한 불에 졸여 주니 달콤한 딸기쨈이 완성되었네요.

집에서 간단하게 만든 딸기쨈을 식빵에 발라 드시거나 요플레에 넣어 드시면 좋습니다.

딸기는 항산화 작용이 뛰어나며, 비타민c가 풍부합니다. 암세포 억제에 도움을 주며,우리몸에 좋은 효능들을 많이 가지고 있습니다. 요즘 제철이 딸기로 아이들과 함께 만들어 보세요~~~

2017/03/27 - [맛보는 세상] - 청도 한재미나리 삼겹살 맛집

2017/02/24 - [맛보는 세상] - 매운족발 만드는 방법

2017/01/10 - [만드는 세상] - 소라 삶는법은??

요즘 졸업시즌이 한참이라 꽃다발 가격도 만만치 않습니다. 기념사진을 찍어 둘려면 꽃다발은 꼭 있어야겠지요?? 2월은 유치원부터 고등학생까지 졸업이 줄을 이어 있습니다. 학교 앞이나 화원에서 꽃다발을 준비하려면 가격대가 조금 있으시니 집에서 직접 만드는것도 좋습니다. 작은 추억도 만들고....

가까운 지역에 꽃 도매상가를 가셔서 꽃다발을 만들 생화를 먼저 준비하시어 만들어 보세요~~~

리시안셔스, 스타티스, 소국으로 만들어본 꽃다발입니다. 직접 만들어 보면 웬지 뿌듯함도 있고 기분도 좋아진답니다.

꽃을 만지고 있으면 시간 가는줄도 모르고 만들게 되는데요. 고가의 취미라 불리우는 꽃꽂이도 한번 해보시면 스트레스도 풀리고 정말 좋아요!!

강남고속버스 터미널에 자리한 꽃도매상가에 들러 구매한 꽃들로 만들어 보았어요. 새벽같이 지하철타고 가서 준비했네요.2만원으로 풍성한 꽃다발을 만들수 있다니~~~ㅎㅎ

받는분도 당연 좋아하시겠지요~~~ 빨간 장미와 스타티스, 유칼립스로 만들어본 꽃다발입니다.

요즘은 요렇게 앙증맞은 꽃다발도 유행이랍니다. 이번주에는 꼭 한번 만들어 봐야겠어요..언제 보아도 좋은 꽃들입니다.

졸업꽃다발 집에서 간단하세 만들어 보세요~~~

2016/05/25 - [만드는 세상] - 앙금플라워 작품전 만들기

2016/05/23 - [만드는 세상] - 집에서 간단하게 절편 만들기

2017/01/01 - [만드는 세상] - 집에서 토피어리 만들기

쫄깃함이 일품인 소라. 개인적으로 좋아하는 해산물중 소라를 즐겨먹어 소라가 우리몸에 주는 효능은 무엇인지 알아보겠습니다.영양간식으로, 반찬대용으로, 술안주도 좋은 소라 삶는법을 알려드릴께요.

소라의 종류도 다양합니다. 참소라, 뿔소라, 청소라등 맛도 모양도 색상도 조금씩 다르네요.

<<소라 삶는법??>>

1. 소라를 구입후 솔로 깨끗하게 이물질을 제거해줍니다.

2.비린내를 없애기 위해 된장을 조금 풀고 삶아줍니다.

3.양에 따라 다르지만 20~25분정도 삶아 포크나 젓가락으로 돌돌 돌려주면 손쉽게 알맹이가 분리됩니다.

집에서 간단하게 소라를 삶을수 있으니 오늘저녁 소라는 어떨지요??

소라는 영양도 다양하여 우리에게 주는 효능도 많습니다.

<<소라효능>>

1.피로회복- 타우린 성분을 함유하고 있어 피로회복이나 간해독에 탁월합니다.

2. 다이어트 - 고단백 저칼로리 식품이라 다이어트에 도움을 줍니다. 조금만 섭취하여도 포만감을 주기 때문입니다.

3.시력보호- 소라에는 비타민A가 풍부하게 함유하고 있어 시력보호에 효과적입니다. 자주 섭취하시면 시력향상에 도움이 되실겁니다.

4.두뇌발달 - DHA가 풍부한 소라는 성장이 어린이에게 도움을 주어 두뇌발달에 효과적입니다.

소라는 구이로,소라회, 소라숙회등 다양하게 즐길수 있습니다. 이번주말은 가족들과 함께 싱싱한 소라로 드시면 좋을듯해요~~~추위도 물리치고 건강도 챙기고~~~

2016/12/13 - [유익한 정보] - 겨울철 대게효능 여러가지~~

2016/12/05 - [유익한 정보] - 멍게 손질법과 효능여러가지~~

2016/08/09 - [유익한 정보] - 문어 맛있게 삶는 방법과 효능

천연가습기 다육토피어리를 만들어 보려고 해요...겨울철이면 꼭 필요한 필수 아이템이죠.집에서 손쉽게 만들수 있으니 아이들과 함께 만들어 보세요.

준비물 : 이끼,낚시줄,다육이나 초록이.철끈

1. 이끼를 물에 담궈 불려준후 물기를 제거해줍니다.

2.저는  다육이를 준비했습니다. 다육이가 아니더라도 초록식물을 준비하시면 됩니다.

"보초"라는 다육식물입니다.

3. 이제 적당양 이끼를 뭉쳐준후 다육이를 올려줍니다.

4. 요렇게 손으로 감싸주며 낚시줄로 감아주며 이끼를 덧대여 주며 낚시줄로 감아주면 예쁘고 깜찍한 다육토피어리가 완성이 됩니다.

5.만들기참 쉽지요!!!아이들과 함께 만들면 좋을듯 합니다.

다육이는 물이 자주 주게되면 과습으로 뿌리가 썩을수 있으니 분무기로 뿌려 주시거나 이끼가 바싹 마르면 물을 받아 담궈주시면 됩니다. 너무 과한 사랑은 주지 말아주세요!!!초보자들은 너무 사랑스러워 물을 자주 주게되면 식물이 고사할수 있으니 유의하시기 바랍니다. 집에서 간단하게 만들수 있는 다육토피어리로 가습기 대용으로 사용하시고 아이들과 멋진 추억도 만들어 보세요....

2016/04/19 - [만드는 세상] - 양말공예~~너무 재미있어요

2016/04/18 - [만드는 세상] - 앙금떡케익 언제 보아도 예뻐요..

2016/04/20 - [만드는 세상] - 앙금플라워 떡케익

오랜만에 떡케잌을 만들어 보았습니다. 국화, 왁스로 만든 돔형부케입니다.한참을 쉬었던 터라 마음처럼 잘 되지는 않았지만 좋아하는 앙금플라워라 기쁘게 만들어 보았네요.먼저 앙금과 색소를 준비하여 원하는 색상을 만들고 꽃을 짜면 됩니다.

   먼저 기둥을 높이 세우고 양쪽으로 꽃잎을 만들어 줍니다.

  꽃잎을 두잎 짜고 다시 원 위치로 돌아와 다섯 꽃잎을 돌아가며 짜줍니다.

  이제부터 꽃잎 사이 사이에 꽃잎을 짜주어 국화를 완성합니다.

처음에는 요령이 없어 국화 한송이 짜고 나면 손목도 많이 아프고 했는데 이제 나름 요령도 생겼네요.국화와 왁스로 돔형부케 스타일을 만들어 볼거라 왁스도 몇송이 짜두었습니다.

핑크왁스와 국화, 노란국화까지 가을에 어울리는 앙금플라워 왁스국화 플라워입니다.이제 떡을 쪄서 어레인지해주면 됩니다.

요렇게 본인 스타일대로 꽃을 올려주면 됩니다. 돌림판에 올려놓고하면 쉽게 하실수 있습니다.

완성된 앙금플라워 왁스 국화부케형입니다. 처음 시작했을때가 생각이 나네요...요래 예쁜 떡케잌 선물용으로 좋고 가족중에 생일이 있으면 직접 만들어 축하도 해주니 기분좋은 아이템입니다.

2016/06/14 - [만드는 세상] - 떡만들기 기본재료 뭐가 있을까요??

2016/06/14 - [만드는 세상] - 집에서 간단하게 백설기 만들기

2016/05/23 - [만드는 세상] - 집에서 간단하게 절편 만들기