요즘 건강식으로 식단은 준비하시는 분들이 많으신데요. 그중 하나 송화버섯입니다. 옷이 유행이 돌고 돌지만 음식도 그러한듯합니다. 버섯은 우리몸에 좋은 영양분과 좋은 효능을 가지고 있다는걸 알고계실텐데요.. 송화버섯은 향도 좋고 쉽게 요리할수 있어 주부들에게 좋은 식재료가 될것같네요. 오늘은 송화버섯의 효능에 대해 알아보려합니다.
모양이 표고버섯이랑 비슷한 모양을 지니고 있습니다. 표고버섯 보다 좀 연한빛을 띠고 있는데요.
<<송화버섯 효능>>
1.두뇌발달 - 렌티오닌이라는 성분은 머리를 맑게해주는 효과가 있어 어린아이, 청소년등 두되활동을 많이 하시는분께 효과적입니다.
2.면역력 강화 - 송화버섯을 꾸준이 섭취하시면 면역력 강화에 도움을 주어 잔병치레를 하지 않습니다.
3.고혈압 예방 - 혈관내 콜레스테롤을 제거해주어 혈액순환에 도움을 줍니다.
4.변비 - 섬유질이 풍부한 송화버섯을 자주 섭취하시면 장내 노폐물을 보내주며 배변활동에 도움을 줍니다.
5.저칼로리로 다이어트에 도움을 줍니다.
송화버섯 먹는 방법은 적당한 크기로 잘라 기름장에 찍어 드셔도 되고, 오일을 두른 팬에 살짝 구워드셔도 좋습니다.또한 계란찜에, 송화탕수육도 좋습니다. 잡채, 파스타 요리에도 첨가하시면 더 맛있는 요리가 됩니다.
이외에도 여러가지 음식을 응용할수 있으니 오늘 저녁 식탁에 올려보시는건 어떨까요??
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