죽순 부작용은?

죽순은 대나무의 어린순으로 5~6월경이면 얼어붙은 겨울땅을 뚫고 나옵니다. 죽순은 우리몸에 좋은 효능을 많이 주는데요. 그 효능을 제대로 알고 섭취하면 좋으나 잘못된 섭취로 우리 몸을 망칠수도 있어 오늘은 죽순의 부작용에 대하여 먼저 알아볼께요.

죽순의 부작용은?? 죽순은 차가운 성질을 가지고 있어 소화가 잘안되시는 분은 피하시는게 좋습니다. 죽순을 섭취후 오히려 역효과를 보실수 있으니 섭취시 주의하시기 바랍니다.

 

죽순 보관법은 먼저 죽순을 채취후 쌀뜨물에 소금을 넣어 삶아줍니다. 죽순의 독성을 제거하기 위해서입니다. 죽순은 말려 오랫동안 보관하시며 드실수 있고 죽순장아찌. 죽순초고추장 무침등 다양한 요리로 섭취할수 있습니다.

죽순 효능??

1.노화방지 - 플로보노이드 성분을 함유한 죽순을 드시면 노화를 방지해주고 암예방에 효과적입니다.

2.변비예방 - 섬유질이 풍부한 죽순을 섭취하게 되면 장운동을 활발하게 하여 변비예방에 도움을 줍니다.대장암 예방에도 좋다고 하니 꾸준이 섭취하면 좋을것 같아요.

3.시력보호 - 베타카로틴이라는 성분을 함유한 죽순은 시력보호에 효과적입니다.

4.고혈압 예방 - 칼륨성분이 풍부한 죽순은 나트륨 배출을 도와주어 고혈압에 도움을 줍니다.

5.피로회복 - 단백질, 글루타민산, 비타민등이 풍부하여 만성피로로 고생하시는분들이 드시면 좋은 효능를 보실수 있습니다.

6.뼈건강 - 엽산이 풍부한 죽순은 뼈를 강화시켜주고 적혈구 생산을 도와 빈혈에도 효과적입니다.

그외에도 죽순의 영양분은 많습니다. 이제 곧 죽순을 채취할수 있는 체철이 돌아오니 많이 섭취하시기 바랍니다.

건강한 식단으로 우리몸을 지켜보아요~~~

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